문경교육지원청 교육장(엄재엽)은 10~11일 초.중학교 영양교사, 행정실장 등 학교 급식 관계자 26명이 학교급식 청렴도 향상과 급식 만족도를 높이기 위한 현장연수를 실시했다.
10일 식품의약품안전처를 방문하여 식중독 예방과 황진희 연구관으로부터 학교급식 식중독발생 대응요령, 식중독 발생원인 및 개선방안 등 식중독 예방과 관리에 대한 교육을 받았다.
11일 노량진수산물도매시장을 방문해 수산물의 유통과정과 관리시스템 현장을 직접 확인해 보는 시간을 가졌다.
문경초 이영희 영양교사는 “오늘 식약처 교육은 사례중심으로 귀에 쏙쏙 들어왔으며 학교현장에서 큰 도움이 되는 기회가 됐다”고 만족스러워 했다.
