인천서부교육청(교육장 김한신) 특수교육지원센터가 지난 4월부터 특수교육대상학생들의 소질계발 및 전환교육의 일환으로 “꿈을 굽는 우리들”(2010년 직업·전환교육 프로그램)을 운영하고 있다.

12월 22일까지 운영되는 전문반인 “꿈을 굽는 우리들”은 매주 수요일 마다 실시하고 있는데, 중학교 특수교육대상학생 중 희망자 10명을 선발해 김종민 전문강사의 지도 아래 제과·제빵 재료개량, 반죽, 성형, 굽기 등의 기초기능부터 시작해서 포장·배달 및 편의점 직무체험까지 실시하고 있다.

프로그램에 참여 중인 특수교육대상학생은 “따끈 따끈한 빵을 가져다 주는 매주 수요일은 우리 가족이 기다리는 날이예요. 가족들이 좋아하니깐 행복하고 자신감이 생겨요. 앞으로 더 열심히 해서 제가 가진 기술로 많은 사람들이 행복해 할 수 있는 전문 요리사가 되고 싶어요”라며 앞으로의 꿈과 포부를 나타내었다.

프로그램은 2010년에 제과·제빵 전문 의상까지 구입하여 꿈을 굽는 학생들의 동기를 더욱 높이고 있으며, 2학기에는 서부교육청 직원들을 대상으로 만든 제품을 직접 판매하는 체험도 실시할 계획이다.

또한, 제과·제빵 판매 수익금은 편의점 판매 수익금과 더불어서 가정 형편이 어려운 특수교육대상학생들에게 장학금으로 전달할 예정이어서 장학금을 받는 학생들에게 큰 격려와 희망이 될 것으로 기대된다.