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건강한 생활을 위한 사례 중심 수업

환경오염은 인간의 신체에도 직접적인 악영향을 끼치고 있다. 이에 따라 건강하게 사는 법, 즉 웰빙에 대한 관심이 높아졌고, 다양한 웰빙 제품들이 쏟아져 나왔다. 이러한 제품들은 환경교육을 위한 좋은 소재가 되며, 한발 더 나아가 건강교육까지 연계한 수업을 할 수 있다.

옆의 사진은 참숯을 이용해 가습기의 역할을 할 수 있도록 고안된 장식품입니다. 참숯을 가습기로 이용하면 어떤 좋은 점이 있는지 생각해 보고, 과거에 참숯을 이용했던 사례를 찾아 적어봅시다. 그리고 현재 다양하게 사용되고 있는 예를 적어봅시다.
이 문제에 대한 답을 찾기 전에 먼저 알아야 할 것은 바로 참숯의 효능과 효과이다. 참숯의 효과와 이용 사례를 간단히 정리하면 다음과 같다. 심신 안정 효과 : 음이온 방출, 공기 정화
냄새 제거 효과 : 탁월한 흡착작용으로 각종 냄새를 제거
습도 조절 효과 : 여분의 수분은 흡수, 수분이 부족할 땐 발산 작용
전자파 차단 효과 : 통전성이 뛰어나 정전기 발생을 방지하고 전자파 차단 이러한 참숯을 사용하는 이유는 바로 몸을 건강하게 유지하기 위함이다. 이와 마찬가지로 우리 주변에는 건강을 위해 사용되는 다양한 물건들이 있다. 따라서 이러한 건강용품이 우리에게 어떠한 영향을 주는지, 또한 그것이 어떠한 문제점을 지니고 있는지를 학생들로 하여금 건강을 유지하는 법과 연계해 생각하도록 하는 수업이 가능하다. 일례로, 초등 과학과의 ‘우리 몸의 생김새’ 중에서 ‘우리 몸을 건강하게 유지하기 위한 방법 알아보기’와 연계할 수 있다.

발명의 시각을 갖고 사물에 접근하도록 지도
웰빙과 관련된 상품, 예를 들어, 김치, 유기농 쌀, 허브티, 유기농 야채, 생식, 올리브유 같은 웰빙 음식과 공기청정기, 비타민, 발마사지기, 아로마, 천연화장품, 건강식품, 공기정화식물 등의 제품을 발명의 시각으로 접근하도록 지도하면 여러 가지 효과를 얻을 수 있다.
웰빙 신발을 소재로 삼아 수업을 진행하는 상황을 생각해보자. 다음 페이지에 제시된 사진 중 아래에 있는 것은 요즘 유행하고 있는 웰빙 신발이다. 신발의 뒤축 부분을 없애서 바닥을 보트 모양으로 만든 것으로, 사용자가 중심을 잡기 위해 몸에 힘을 주도록 함으로써 자연스럽게 운동이 되도록 한 제품이다.
재료비 등 신발 제작 원가를 낮추면서도 웰빙 기능을 강화한 신발로 오히려 불편함을 증가시킴으로써 효과를 볼 수 있는 새로운 개념의 제품이다. 이는 대부분의 제품이 불편함을 개선하는 데서 시작되는데 비해 웰빙 관련 상품이 갖는 특징이라고 할 수 있다. 이러한 사례는 학생들에게 여러 아이디어 기법 중 기존에 있던 문제나 재료를 제거하는 기법을 가르칠 때 소개하면 좋다.
다음 사진을 보면서 웰빙 신발이 개발된 과정을 상상해 기록해봅시다.
새로운 제품은 어떤 일을 계기로 아이디어를 떠올리고, 제품을 구상하고 문제점을 해결 · 보완하는 과정을 거쳐 만들어지게 됩니다. 기존 상품이 개발된 과정을 상상해보면, 새로운 아이디어가 제품으로 만들어지는 과정을 보다 쉽게 이해할 수 있을 것입니다.
- 이 신발을 생각하게 된 계기 :
- 처음에 구상한 웰빙 신발의 스케치 :
- 발견된 문제점 & 해결방안 :
- 제품의 최종 스케치 :
이러한 과정을 통해 우리가 늘 접하고 있는 의식주 생활 속에서 사례를 알아보면 다양한 생각과 아이디어를 낼 수 있다.

의(衣) 생활의 발명품
다양한 기능성 웰빙 신발
신발에 비타민 소재의 깔창을 깔아 사용하며 깔창을 긁으면 비타민 냄새가 나는 비타민 신발, 지압 효과가 있는 밑창을 사용한 지압 신발은 인기를 끌고 있는 웰빙 발명 상품이다. 발의 피로 회복을 도와주는 효과가 있다.
은나노 신발은 은 소재를 사용해 구두 안에서 서식하는 세균을 억제시키는 상품으로, 발의 청결 상태를 쾌적하게 유지시켜 발 냄새와 무좀 등을 완화시킬 수 있는 기능성 신발이다.
그 외에도 갑피와 깔창을 한 장의 가죽으로 감싸 만들어 신는 느낌이 편안한 신발, 쿠션감이 뛰어난 신소재 창을 사용해 가볍고 부드러운 착용감을 가진 신소재 신발 등 다양한 웰빙 신발이 출시되고 있다. 이러한 신발들은 시대의 요구에 따른 새로운 발명품의 예라고 할 수 있다.
목에 걸고 다니는 공기청정기
공기 속의 비타민이라고 불리는 음이온이 방출되는 휴대용 공기청정기이다. 손바닥 절반 정도의 크기로 목에 걸거나 셔츠 주머니에 넣고 다닐 수 있어 언제 어디서나 맑은 공기를 마실 수 있는 장점이 있다. 이 외에도 음이온 팔찌, 휴대용 음이온 헤어드라이어, 컴퓨터에 끼워 쓸 수 있는 휴대용 USB 공기청정기 등 음이온 활용 아이디어 상품들이 계속 나오고 있다.

기능성 웰빙 모자
웰빙을 위한 다양한 모자도 발명되고 있다. 지압모자는 원적외선을 발산하는 천연 옥이나 게르마늄을 돌기 모양으로 띠 모양의 지압대 한쪽 면에 부착해 머리 부분의 혈액 순환을 돕도록 했다. 그리고 향기발생모자는 향기를 발산하는 마이크로 캡슐을 모자 안쪽의 플라스틱 판의 표면에 돌출되도록 부착함으로써 모자에서 향기가 발산되어 두피와 모발에서 발생하는 땀 냄새를 제거하도록 했다. 공기 생성부에서 발생된 깨끗한 공기를 모자 차양부 테두리에 설치된 다수의 구멍을 통해 얼굴방향으로 공급해 황사 등 유해물질의 흡입을 방지하는 황사 방지 모자도 있다.

식(食) 생활의 발명품
프리미엄 가공식품
식생활 개선에 대한 수요에 맞춰 다양한 프리미엄 가공식품도 개발되고 있다. 건강식품으로 널리 인식돼 있는 우유 역시 예외는 아니어서 각종 성분이 함유된 프리미엄 제품이 출시됐다.
여성 호르몬 에스트로겐과 같은 작용을 하는 천연 호르몬 성분이 들어있는 석류 음료를 비롯해 녹차, 레드오렌지, 야채 등을 재료로 하는 음료도 계속 개발되고 있다. 이 같은 현상은 웰빙시대를 맞아 건강에 좋은 기능성 식품들을 마시기 쉬운 음료의 형태로 개발한 제품 발명의 예라고 할 수 있다.
나트륨 함량을 절반으로 낮추면서 짠 맛은 그대로 유지한 프리미엄 소금도 있다. 자연 친화적인 정제방식을 사용해 미네랄 성분은 그대로 유지시키면서 나트륨 함량을 줄여 각종 성인병 예방에 도움을 줄 수 있는 상품이다. 짭짤한 맛을 좋아하지만 건강을 위해서 나트륨 섭취를 줄여야 하는 소비자의 욕구에 맞춰 개발된 웰빙 소금이라고 할 수 있다.
우리나라 전통 발효 식품인 청국장이 암 및 당뇨 예방에 탁월한 기능을 발휘한다는 과학적 연구결과가 계속 발표되고 있는데, 이를 이용해 암 예방 기능성 청국장 제조법도 발표되었다. 대두를 이용해 만드는 청국장에 리체니포미스균을 접종해 발효시키고 부재료를 첨가해 기존의 청국장보다 뛰어난 암 예방효과를 보이는 웰빙 청국장이 탄생했다. 이는 기존의 식품 성분을 보완해 새로운 식품을 만들어낸 예이다.

쿠키처럼 먹는 생식
건강을 위해 먹는 생식도 한약재를 첨가한 생식, 임산부를 위한 생식 등이 새롭게 개발되고 있다. 특히 생식이 먹기 어려운 점을 개선해 쿠키처럼 먹을 수 있는 생식이 눈에 띈다. 생식을 물에 타 먹어야 하는 불편함을 개선한 발명품이다.

음료식 식초
식초는 대표적인 알칼리성 식품으로 몸에 좋은 웰빙 식품으로 인식되어 많은 사랑을 받고 있다. 이 식초를 양념이나 부재료가 아닌 음료로 마실 수 있도록 개발한 것이 희석식 또는 음료식 식초이다. 요즘은 그냥 마실 수 있는 음료식 식초가 주류를 이루고 있다. 이미 많이 사용되고 있던 식초를 마시기 간편한 방식으로 만든 간단한 아이디어로 새로운 제품을 개발한 예이다.

주(住) 생활의 발명품
기능성 가습기
가습기 본래의 습도조절 기능에 다양한 기능을 첨가한 기능성 가습기들이 웰빙 붐을 타고 제품화되고 있다. 가습기 특허출원은 2004년에만 105건을 기록할 정도로 다양화되고 있다. 최근의 기능성 제품으로는 음이온 발생기능, 항균 · 탈취 · 미세먼지 정화기능, 초음파 가습, 소음기능, PET 병 사용기능 등이 있다. 이는 점차 다양해지는 소비자의 요구를 반영해 기존 제품을 재해석한 아이디어라고 하겠다.

산소 침대
안방 침대에 누워 산림욕을 하는 효과를 볼 수 있는 산소 침대이다. 이 침대는 각종 병균과 해충 곰팡이로부터 자신을 보호하기 위해 뿜어내는 방향성 물질(피톤치드)과 피를 맑게하고 노폐물 배출을 돕는 성분(테르펜)이 있는 자연목으로 제작되어 고순도의 산소를 지속적으로 마시는 것 같은 효과를 보인다.

숙면을 취하게 하는 들국화베개
경남 농업기술원이 개발해 특허를 취득한 들국화베게(특허 제0517017호)는 우리나라 전역에 자생하는 들국화를 이용한 기능성 베개이다. 웰빙 시대에 발맞춰 혈액순환을 원활히 하고 혈압을 떨어뜨리며 피로회복과 정신안정 효과가 있는 들국화에 한약재와 메밀을 첨가해 만든 베개로 농촌 소득사업에 성공한 사례이다.

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