강원 동광산업과학고 조리과학과 학생들이 창업체험 교육 활동을 통해 마련한 수익금을 5일 강원 고성지역자활센터에 기부(사진)했다. 이번 기부는 학생들이 동아리 활동을 통해 직접 얻은 수익을 지역사회에 환원한 것으로 학생들의 자발적인 참여로 진행됐다.

고성지역자활센터는 2024년부터 예비 바리스타를 꿈꾸는 학생들을 위해 직접 로스팅한 원두를 매월 10~20kg씩 기부해 왔다. 식음료 동아리 ‘Le Petit Cafe’ 학생들은 이 원두를 활용해 음료 메뉴를 개발하고 교내 카페 형태의 창업 활동을 운영하며 실무 경험을 쌓았다.

교내 요리 동아리 ‘요리조리’ 학생들도 메뉴 기획부터 조리 및 판매까지 전 과정에 참여하는 레스토랑 형태의 창업 활동을 운영해 수익금을 모았다. 창업 활동에 참여한 학생들은 직접 개발한 메뉴를 판매한 수익으로 나눔의 가치를 배울 수 있어 보람을 느꼈다는 소감을 전했다.

김후남 교장은 “학생들이 배운 기술을 바탕으로 지역사회와 나눔을 실천했다는 점에서 의미가 크다”며 “앞으로도 지역과 함께하는 교육 활동을 통해 학생들의 창의성과 사회적 책임 의식을 키워 나가겠다”라고 밝혔다.